冷门暴利生意:农村创业赚钱的好生意好项目

如今,人们纷纷涌进城市,有的人却在农村闷头发大财。

近日,记者走访了位于温泉镇坡林村的一处平菇种植基地。在这里种平菇的是一对80后夫妇, 经营着共计4个平菇大棚。

丈夫王全通接受采访时难抑喜悦之色,看来今年收成不错,果不其然,当他报出今年的收入时,很难让人相信种平菇如此“暴利”!

“今年的平菇价格一直比去年好,而且现在临近春节,平菇的售价可达到每斤3.5元,都是上门收购,供不应求,真的是省了我们不少事情。

现在的4个大棚里有6.5万个菌棒,年收入估计能达到30万元。”王全通笑着向记者介绍。

更加让人吃惊的是,取得这样成绩的王全通夫妇还不是资深平菇种植户,竟然是从2018年8月才开始盖大棚、种平菇的。

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据王全通介绍,他们夫妻原本是养殖肉鸭的,但因为存在污染环境问题,不得不转型干别的。

转型期间正赶上镇里开展平菇技术专家座谈会,王全通参加后颇受启发,认为这是一条致富的好路子,当时就决定在村里种植平菇。

2018年8月在镇党委的帮助下,他流转土地5亩,盖起了4个平菇大棚,正式开启了自己平菇种植的事业。

功夫不负有心人,如今这对80后夫妇通过这4个平菇大棚可以年挣30万元,成了村里的“明星种植户”。

接下来,这对80后夫妻还打算再弄3个大棚,进一步扩大他们的平菇种植规模。

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种植平菇难不难呢?大概要投资多少?

在农村,想学种植平菇,充分利用农作物废弃物,自己做菌种,是可行的,可以减少大量的投资,又能获得收益。做平菇菌种并不是难事,是非常容易的事情,投资也不大。

在食用菌制种单位购买一到两支,适合本地种植的优良母种,自己转管复壮,自己制作原种,自己制作栽培种。

还要购买一些制种所用的器具、原料和消毒灭菌药剂,如琼脂、磷酸二氢钾、硫酸镁、石膏粉、蔗糖、接种器、天平、酒精灯、来苏儿、新洁尔灭、福尔马林、高锰酸钾等等。

通常投资不算多,自制10000袋栽培种,所需投资在5000~10000元之间。

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使用制种原料可就地取材,选择新鲜无霉变的农产品废弃物,如棉子壳、玉米芯、稻草、麦草、粉碎的阔叶树木屑、麸皮、米糠等等。

制种设备和场地可因陋就简,可按制种量而定,如普通房屋30~50平方米,灭菌灶一个,接种箱或接种室一个(或一小间)。

总之,在农村,自制平菇等食用菌菌种,可以减少许多投资,而且还能造成许多经济效益。在制种过程中,只要控制好杂菌污染,自制菌种是可行的。

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“低档”食用菌不一定不挣钱。

这里所谓的低档品种,所指的是我们日常栽培的常规品种。而平菇就属于常规品种,现在大家都认为平菇种植门槛低,容易进入,卖不起价钱了。

但是平菇就真的不挣钱了吗,非也!

据我所了解,很多从事平菇生产几十年如一日的老朋友,有很多是年投料量在百万斤以上的大规模种植户,这些人这么多年就只钻研平菇,挣不挣钱,看看人家开的车,住的房子就一目了然。

再说说黑木耳,也算一个常规品种,在东北地区有的地方,种植量可以说是漫山遍野,平均效益也很好。

常规品种的技术及产量非常稳定,消费市场非常成熟,消费量稳定而且巨大,销售价格相对稳定,所以其利润也是相对平稳的。

在我们广东地区,其实培育食用菌的较少,唯一比较普遍的就是黑木耳。常规品种虽然容易种植,但是也因为它的接受度广泛,所以市场是很走俏的。

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“高档珍稀”品种真不一定能挣大钱。

所谓高档珍稀品种,是随着时间的推移,其囊括范围也是在不断变化的。例如在15年前,白灵菇就是属于高档珍稀品种,现在不是了,现在的羊肚菌属于高档珍稀菇。

几年后,随着栽培技术的日益成熟,产量及品质的不断提高,羊肚菌也会成为一个“低档”品种。有的朋友考察食用菌只从销售价格这个单方面看问题,认为价格高,就一定能挣钱,还是那句话,非也!!!

“高档珍稀”品种技术开发不完善,产量很不稳定,宣传方面存在很多炒作因素,销售价格也很不稳定,更关键的一点是消费市场极端狭窄,市场对接很不完善,有时产品生产出来,还很难卖;有时价格很好,但是产量又很低或者直接没有产品。

特别是对于初进食用菌门槛的朋友,食用菌基础知识薄弱,菌种物资都需要全部购买,种植成本更高;所以种植所谓的“高档”品种,挣钱有点难,很难!这一点从原来的白灵菇到现在的羊肚菌,是不是特挣钱,不只是自己知道,可能大伙都知道。

提高技术,优质高产,做食用菌精品,一定能挣钱。

现在的食用菌生产已经从片面追求产量,发展到更加重视各类食用菌产品的品质,各行各业对产品的要求已经从数量型增长向质量型增长快速过渡。

不管哪一种食用菌,不管是所谓的高档和低档,只有你的产品质量过硬,品质优良,才能在市场站住脚跟,否则,你的产品品质很次,商品性及口感都很差,就是产量再高,也只能处于滞销的尴尬境地。

所以,如果有心向培育食用菌方向发展,那么必须研究自己喜欢的领域,找到最适合自己的品种。

在冷哥的家乡,很多人选择种植灵芝。

因为,在我们这边,野生灵芝价格很好,人们也热衷购买。除了灵芝煲汤,入药,还有很多人打磨灵芝粉泡茶喝,谓之养生神品。

而野生灵芝,毕竟有限,因此人们开始人工培育灵芝,这种价格也不错。其功效,也不会差太远,纷纷被市场所接受。

广开渠道、开拓思路,一定能挣钱。

发好菌棒,正常出菇,然后将菇卖掉,是种菇的正常程序。

据专业人士认为,仅仅遵循这一条思路,还不是很完美,因为在你一年投料量固定的情况下,你一年能挣多少钱,已经不是你自己说了算的了,是市场说了算,是收购蘑菇的客户说了算了。

可能,更多人还是担心产品出来了,没有销路。

上面已经提到,由于食用菌市场是很大的,如今餐饮业发达,就算受疫情影响,但今年的餐饮行业也不并不萧条。

民以食为天,一旦疫情过去,餐饮将迎来爆发。届时,食用菌作为一种特殊食材,必将大受欢迎!

另外,除了餐饮、超市,生鲜社区店等一些出货渠道,其实,利用如今微信流量,做私域卖货也是可以的。

我有个女同学,她现在就是开了一家特产公司,专门卖土货,而其中也包含卖食材,野生菌,食用菇,灵芝等药材,也都是应有尽有。

她没有批发,仅仅利用朋友圈出货,一年一个人可以做几百万生意。

如果我们种菇,完全就可以多找一些类似我同学这样的个体渠道,有点类似微商代理模式,别小看了这些人,她们每个人手上都有不止一个微信,每个微信号都是几千人的。

一旦达成合作,你一批菇出来,她们朋友圈一宣传,一下子吸引客户纷纷下单,很快就能清货。

我相信,未来这种朋友圈卖土货,卖食材的形式,会越来越兴旺。因为,他其实比社区团购更有温度,更贴心,更具人性化。

所以我们仅仅将自己的蘑菇种好是远远不够的,我们更要努力把自己塑造成一个成功的食用菌商业精英才行。

你甚至可以把自己培养成为一个IP,用以吸引粉丝,吸引采购商,能做到如此,不愁销路,不愁赚钱。

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